تجهیزات انبار
یکی از بخش‌های مهم در
تجهیزات آشپزخانه صنعتی،
تجهیزات انبار است. این بخش از این نظر مهم است که روزانه مواد غذایی خشک و یا فاسدشدنی به آن وارد می‌شود و این مواد بایستی در شرایط مناسبی نگهداری شوند. عدم مراقبت و توجه تجهیزات انبار در کیفیت مواد غذایی اولیه و نتیجه کار اثر مستقیم خواهد گذاشت.
بخش های مختلف انبار
این بخش شامل نگهداری مواد متنوعی است. تمام ظروف یکبار مصرف، مواد شیمیایی و بهداشتی و دیگر مواد غیرغذایی در این بخش نگهداری می‌شوند. گفتنی است که برای بهداشت بیشتر این بخش حتماً باید تجهیزات انبار مواد غذایی و انبار نگهداری تجهیزات پخت کاملاً از هم جدا باشد.
- بخش نگهداری مواد غذایی خشک:
این بخش شامل نگهداری و ذخیره‌سازی مواد غذایی با عمر طولانی‌تر است. هر آن مواد غذایی فاسد نشدنی در این بخش نگهداری می‌شود. این مواد معمولاً به صورت روزمره استفاده خواهند شد.
- بخش نگهداری مواد غذایی فاسدشدنی:
این بخش مربوط به ذخیره و نگهداری موادی است که باید در هوای سرد و در یخچال/فریزرهای مختلف نگهداری شوند.
محصولات آپادانا تجهیز
تجهیزات آشپزخانه صنعتی در شرکت آپادانا تجهیز همگی از بهترین متریال ها و با بالاترین کیفیت هستند. شرکت آپادانا تجهیز یکی از شرکت های تأمین کننده و تولیدکننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که محصولات را بر اساس خواست مشتریان و نیاز آشپزخانه صنعتی سفارشی سازی می‌کند. تیم آپادانا تجهیز با تجربه بسیار بالا در این زمینه و بر عهده گرفتن پروژه های متعدد و تخصصی می تواند مشاوره مناسب و مورد نیاز را در اختیار شما قرار دهد.
