سردخانه‌ها به دو دسته اصلی بالای صفر و زیر صفر تقسیم می‌شوند. کاربرد سردخانه بالای صفر به طور عمده، نگهداری میوه، دارو، لبنیات و … است. سردخانه زیر صفر برای نگهداری انواع گوشت، مرغ، ماهی و … که باید به صورت منجمد نگهداری شوند، مناسب اند. در سردخانه صنعتی بزرگ از جمله تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که هم در انبار و سردخانه و هم در آشپزخانه صنعتی جای دارند.
انواع سردخانه صنعتی
- سردخانه اتاقی
- سردخانه متحرک
- سردخانه کانکسی
- سردخانه بزرگ صنعتی (با قابلیت تردد داخلی)
انواع سرخانه صنعتی ثابت
در واقع اتاقکی در ساختمان است که بدنه های بیرونی توسط پنل‌هایی پوشانده می‌شوند و شرایط برای ایجاد محیط سرد زیر صفر که بتوان انواع گوشت را در آن قرار داد فراهم شده.
تفاوت دو نوع سردخانه
کمپرسور سردخانه زیر صفر قدرت و ظرفیت کمتری نسبت به نمونه بالای صفر دارد. همچنین قطر سیلندر آن بزرگتر و قدرت جابجایی گاز در آن بیشتر است. اختلاف در فاصله بین فین‌های کویل اوپراتور وجود دارد. دلیل این اختلاف نیز به کاهش دمای سردخانه و عدم تشکیل برفک بر روی سطح اپراتور است. فاصله این فین‌ها در سردخانه بالای صفر مقداری بیشتر است.
سایز سوزن اکسپنشن ولو در سردخانه‌های زیر صفر پایین‌تر از انواع بالای صفر است. سردخانه‌های زیر صفر دارای دمای بین منفی 12 تا منفی 23 درجه سانتی گراد است اما نوع بالای صفر دمای 1 تا 4 درجه دارند.
قیمت سردخانه صنعتی بزرگ
قیمت این محصول بر اساس نوع و ابعاد سرد خانه تغییر می‌کند. برای اطلاع از قیمت تمام شده سردخانه زیر صفر و بالای صفر، لطفاً با کارشناسان فروش ما در شرکت آپادانا تجهیز تماس بگیرید. گفتنی است تمامی محصولات ما دارای گارانتی 12 ماهه آپادانا تجهیز هستند. همچنین خدمات پس از فروش تا 10 سال به مشتریان شرکت ارائه می‌شود.
بهنوش –
رستوران های بزرگ به این دستگاه ها نیاز دارند. اما بهتر اینه که یک اتاق را عایق کنند و به سردخانه تبدیل کنند
ساسان –
شما بهترینید. از این به بعد همه خریدها را از شما می کنم