هدف سیستم تهویه در آشپزخانههای صنعتی، خروج گرما، دود و بخار و چربی از محیط آشپزخانه صنعتی است. به این ترتیب محیطی ایمن و سلامت برای کارکنان ایجاد میشود. هود مرکزی استیل گرچه در نگاه اول جعبههای سادهای به نظر میرسد که به انتقال هوا کمک میکنند؛ اما در واقع از تجهیزاتی یکپارچه هستند که برای بهرهوری بهتر باید مرتبط باشند.
معیارهای انتخاب هود
محیط گرم و سخت آشپزخانههای صنعتی را تنها یک چیز قابل تحمل کرده است و آن سیستم تهویه قدرتمند است. این سیستم تهویه از سانتریفیوژ، هود مرکزی استیل و هودهای دیواری تشکیل شده است. در طراحی آشپزخانه صنعتی چیدمان تجهیزاتی مانند اجاق گاز، انواع فرها و گریلها در جایگیری هودها اثرگذار هستند. نوع هودی که شما نیاز دارید به اندازه رستوران شما و تعداد دستگاههای گرما دهنده در آن بستگی دارد.
آنچه اهمیت دارد این است خالی از اجرام خارجی باشد. تمیز نبودن داکتها نه تنها برای سانتریفیوژ خطرناک است بلکه هودها عملکرد خوبی نخواهند داشت. تمیزکاری باید به صورت دورهای انجام گیرد و هرگونه چربی و آلودگی از داکتها زدوده شود. شستشو و تمیزکاری و همچنین سرویس داکتها قسمتی از پروسه دورهای است که کارکنان آشپزخانه صنعتی باید انجام دهند.
انواع هود مرکزی
- اسکلت استیل-فیلتر استیل
- اسکلت استیل- فیلتر آلومنینیم
- هود صنعتی مکعبی
مشخصات فنی
- جنس ورقه: استیل خشدار ضد زنگ
- ضخامت ورقه: 0.8 میلیمتر
- اسکلت قوطی: استیل با ضخامت 1.25میلیمتر
- فیلتر استیل
- مجهز به چراغ روشنایی
- مخزن تخلیه روغن
- ابعاد: 40×98×100 سانتیمتر
قیمت هود مرکزی استیل
در خرید هود مرکزی استیل باید به برند سازنده و ضخامت ورق استفاده شده در آن دقت کنید. آنچه دستگاه هود مرکزی استیل را از نوع ساده آن متمایز منزل متمایز میکند مقاومت و توان بالای آن است. ضخامتهای 16 تا 18 میلیمتر و بیشتر مقاومت خوبی در برابر فشار دارند. استیل براق راحتتر تمیز میشود و برای استفاده در تجهیزات آشپزخانه صنعتی مناسب است.
قیمت این محصول بر اساس جنس و ابعاد کار تغییر میکند. برای اطلاع از قیمت تمام شده هود مرکزی استیل، لطفاً با کارشناسان فروش ما در شرکت آپادانا تجهیز تماس بگیرید. گفتنی است تمامی محصولات ما دارای گارانتی 12 ماهه آپادانا تجهیز هستند. همچنین خدمات پس از فروش تا 10 سال به مشتریان شرکت ارائه میشود.
مرتضی –
ابعاد هود صنعتی و اگزاست فن نصب شده متناسب با فضای آشپزخانه و تعداد تجهیزات پخت تعیین می شه. برای 120 متری چقدر هود و هزینه لازمه