سماور گازی/برقی برای سال‌هاست که جای ثابت خود را در آشپزخانه ایرانی باز کرده است. از سال‌هایی که دستگاه با همان شکل قدیمی خود با نفت کار می‌کرد تا زمانی که امروز با برق و یا گاز کار می‌کنند. چایخانه‌ها، قهوه‌خانه‌ها و کافی ها از جمله مشتریان اصلی این تجهیزات هستند. مضاف بر این از سماور برقی و گازی در منازل و اداره جات نیز استفاده می‌شود.
انتخاب سماور
به دلیل قیمت پایین گاز در کشور ما از نمونه‌های گازی فروش بیشتری دارد. در خرید این نوع سماور باید به ترموکوپل که از پخش گاز جلوگیری می‌کند توجه کرد. گرچه نمونه برقی نیز بازار خود را دارد، اما باید برچسب انرژی داشته باشد و میزان مصرف برق آن بهینه باشد.
بخش‌های الکتریکی سماور برقی
- عایق المنت
- لوله‌های عایق نسوز (لوله وارانیش)
- ترمینال
- ترموستات
بخش‌های سماور گازی
- بست
- فندک
- شلنگ
قیمت سماور برقی و گازی
سماورهای برقی قیمت بالاتری نسبت به نمونه گازی دارند. امکاناتی مانند قطع خودکار دارد. هرچه تعداد المنت‌ها در این نوع سماور بیشتر باشد قیمت سماورها بیشتر خواهد شد.
قدرت سماور به میزان ولتاژی بازمی‌گردد که و هرچه ولتاژ آن بیشتر باشد آب نیز در آن زودتر به جوش می‌آید. برخی مدل‌های سماور برقی چراغ نشانگر دارند و هنگامی که آب در آن به جوش می آید چراغ روشن می‌شود.
در مقابل سماورهای گازی به صرفه تر هستند چراکه نه تنها قیمت به دلیل تکنولوژی پایین‌تر دارند بلکه در سایزهای و ظرفیت‌های بزرگ‌تری نیز ساخته می‌شوند. در خرید این نوع سماور باید به کف سماور دقت کرد. ضخامت کف سماور نشان دهنده مقاومت بالاتر آن است.
گفتنی است سماور گازی/برقی، با توجه به نیاز مصرف کننده، در ظرفیت های مختلف قابل ارائه به مشتریان آپادانا تجهیز است.
