آرشیو دسته بندی: مقالات

شرایط ساختمانی آشپزخانه صنعتی | قوانین آشپزخانه صنعتی (قسمت 2)

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

HACCP قوانینی است که تمامی مجموعه های غذایی موظف به رعایت آن می باشند. در واقع رستوران ها با رعایت این موارد، در راه اخذ مجوز های قانونی و بهداشتی قدم بر می دارند و این مسیر را سهولت می بخشند. آپادانا تجهیز در این مقاله اختصاصی، شرایط ساختمانی یک آشپزخانه صنعتی که شامل مواردی…