دستگاه سبزی خرد کن

دستگاه سبزی خرد کن صنعتی یکی از تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که در کسب و کارهای کوچک نیز به صورت گسترده استتفاده می شود و با آن که انواع سبزی‌ها را برای مصارف آشپزخانه خرد می‌کند. از آنجا که از سبزی خرد شده در غذاهای ایرانی به شکل گسترده‌ای استفاده می‌شود وجود سبزی خرد کن در آشپزخانه‌های صنعتی ضروری است. همچنین در کسب و کارهای خانگی از دستگاه سبزی خرد کن می‌توان بسیار بهره گرفت. در تولید دستگاه‌های سبزی خرد کن صنعتی از استیل ضد زنگ استفاده می‌شود که مقاومت و پایداری زیادی دارد. البته دستگاه سبزی خرد کن در مدل‌های و اندازه‌های متفاوت وجود دارد. از نوع کوچک برای مصارف خانگی تا نوع ایستاده که در آشپزخانه‌های صنعتی و مغازه‌های سبزی خرد کن استفاده می‌شود. محصولاتی که در سایت آپادانا تجهیز آراز فهرست شده است از بهترین و قابل اعتمادترین محصولات صنعتی موجود در بازار است. برخی از انواع این دستگاه‌ها علاوه بر خرد کردن سبزی در شستن، خشک کردن و بسته بندی نیز شما را کمک می‌کنند. بنابراین خریداری دستگاه سبزی خرد کن صرفه جویی زیادی در زمان شما خواهد کرد.

انواع دستگاه‌های سبزی خرد کن صنعتی

سبزی خرد کن‌های صنعتی به دو نوع تقسیم‌بندی می‌شوند:
  • سبزی خرد کن بشقابی
  • سبزی خرد کن سطلی
نوع بشقابی عموماً ظرفیت تولید بیشتری دارد. عملکرد آن به این صورت است که سبزیی‌ها در مخزن بشقاب مانند این دستگاه ریخته می‌شوند و با چرخیدن تیغه خرد می‌شوند. ظرفیت دستگاه به اندازه بشقابی است که برای آن درنظر گرفته شده است و به دهانه‌های 60 سانتی، 70 سانتی و 90 سانتی تقسیم بندی می‌شود. به این ترتیب این دستگاه به ترتیب می‌تواند در هر بار استفاده دقیقه 7، 9 و 12 کیلوگرم سبزی خرد شده تولید کند. از آنجا که تیغه با سرعت زیاد مشغول چرخیدن است برای امنیت بیشتر درپوشی روی آن گذاشته می‌شود. این درپوش همچنین از بیرون ریختن و کثیف شدن اطراف جلوگیری می‌کند. میکروسوئیچ کار گذاشته شده در این دستگاه موجب می‌شود که به محض برداشته شدن درپوش دستگاه خاموش شود. این موضوع، امنیت دستگاه را بالا می‌برد. نوع سطلی ظرفیت پایین‌تری دارند و به ازای هر بار استفاده 2 تا 3 کیلوگرم سبزی خرد شده به شما تحویل خواهد داد.